nser Familienbetrieb liegt im schönen Oberschwaben am Rande der Schwäbischen Alb und wird seit 1983 nach den Richtlinien des kontrolliert-ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Wir bauen hauptsächlich Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) und Ackerfutter sowie Erbsen an.

in großer Teil des Getreides wird in der eigenen Tischauslesereinigung gebrauchsfertig gereinigt und als Speisegetreide verkauft. In Ihrer Bäckerei wird dann das Getreide unmittelbar vor der Teigbearbeitung geschrotet, um den Backwaren möglichst alle wichtigen Inhaltsstoffe des Getreidekorns mitzugeben.

nser restliches Getreide verfüttern wir an unsere Legehennen, die in Bodenhaltung mit 3m² Auslauf pro Tier gehalten werden.

ie Futtermischung für die Hühner besteht zu 80% aus eigenem Getreide und Erbsen, das mit einem pflanzlichen Eiweißergänzer nach Bio-Richtlinien zu einem hochwertigen Hühnerfutter direkt auf dem Hof vermischt wird. Es werden grundsätzlich keine Antibiotika oder Arzneimittel dem Futter beige-mischt. Tiermehle sind auf Biohöfen noch nie erlaubt gewesen!

uf unserem Hof halten wir Mastrinder. Diese liefern uns den für uns sehr wichtigen Dung, da wir unsere Äcker mit dem anfallenden Mist organisch düngen.
Außerdem ist der Kleegrasanbau (Ackerfutter) ein sehr wichtiger Bestandteil in der Fruchtfolge eines biologisch wirtschaftenden Betriebs. Mit den Rindern schließt sich der Nährstoffkreislauf auf dem Hof.

ies war ein kleiner Einblick in unseren Hof, auf dem wir gesundes Getreide, wohlschmeckende Eier und leckeres Fleisch erzeugen. Wenn Sie mehr über uns erfahren möchten, dann können Sie sich auf unserer Website noch etwas umsehen, oder Sie vereinbaren einen Termin zu einer Betriebsführung.